Dinner Lady

Dinner Lady Salt Likit — 40 Ödüllü İngiliz Markanın Dessert Dünyasına Davetiyesi

2016 yılında İngiltere'de sadece iki kişinin mutfak masasında geliştirdiği bir limon tart tarifiyle başlayan bu hikâye, bugün 90 ülkede tanınan ve 40'tan fazla uluslararası ödül kazanmış bir markaya dönüştü. Dinner Lady'nin sırrı basit: jenerik aroma konsantreleri kullanmak yerine her formülü kendi İngiliz laboratuvarlarında sıfırdan geliştiriyorlar. Farkı ilk nefeste anlıyorsunuz. Lemon Tart'ta gerçek limon kremasının keskin tazeliği, arkasından gelen sıcak, kıtır hamur tadıyla o kadar yerli yerinde oturuyor ki pek az salt likit bu düzeyde katmanlı bir his verebiliyor. Dessert Bar serisindeki Pistachio Gelato'da fıstığın toprak kokusu, tereyağlı tatlılık ve hafif buz serinliğiyle bir araya geliyor; Watermelon Slices'ta ise salatalığın ferahlatıcı notalı bir karpuz dilimine katılması çoğu kişiyi şaşırtıyor ama ilk nefeste anlıyorsunuz neden işe yaradığını.